Schnelle und gesunde Rezepte für Berufstätige – Lecker essen trotz wenig Zeit

Zubereitung:

1. Nudeln kochen.

2. Avocado mit Zitronensaft, -schale, Knoblauch, Salz und Öl pürieren.

3. Nudeln abgießen, mit der Creme vermischen – genießen!

✅ Vorteil: Cremig, sättigend und voller gesunder Fette.

🥗 3. Bunter Couscous-Salat mit Feta

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:

• 150 g Couscous

• 200 ml Gemüsebrühe

• 1/2 Gurke

• 1 Tomate

• 1 kleine rote Zwiebel

• 100 g Feta

• Zitronensaft, Pfeffer, Minze

Zubereitung:

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