Gesamtzeit: 40 Min
Sie haben Lust auf einen zartschmelzenden Vanillekeks, aber keine Lust auf den ganzen Aufwand? Oder vielleicht haben Sie unerwarteten Besuch bekommen und brauchen schnell Kekse! Mit diesem Rezept können Sie im Handumdrehen köstliche Vanillekekse backen! Da sie mit Pflanzenöl statt Butter hergestellt werden, müssen Sie nicht warten, bis die Butter Zimmertemperatur erreicht hat. Außerdem sind sie etwas günstiger in der Herstellung als die typischen Vanillebutterkekse. Mit einer Handvoll Vorratszutaten können Sie süße Kekse mit Vanillegeschmack backen, die köstlich schmecken und auch hübsch aussehen! Außerdem können Sie das Rezept ganz einfach nach Ihrem Geschmack anpassen. Lesen Sie sich also unbedingt unsere Tipps unten durch.
Zutaten für Vanillekekse
Zucker – verwenden Sie Kristallzucker oder Puderzucker für den Keksteig
Pflanzenöl – das Öl dient als Butterersatz in den Keksen und macht sie weich
Eier – die Eier binden den Teig
Mehl – normales Allzweckmehl reicht aus
Vanillezucker – Vanillezucker verleiht einen köstlichen Vanillegeschmack
Backpulver – das Backpulver dient als Triebmittel (NICHT Natron!)
Puderzucker – verwenden Sie den Puderzucker zum Bestreuen der Kekse
