Rindfleisch nach chinesischer Art ist ein köstliches, schnelles und einfaches Pfannengericht – perfekt für arbeitsreiche Wochentage. Mit zarten Rindfleischscheiben in einer würzigen Sauce liefert dieses Rezept kräftige Aromen, ohne dass Sie viel Zeit in der Küche verbringen müssen. Im Folgenden führen wir Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts – vom Marinieren des Rindfleischs bis hin zum perfekten Pfannengericht. Los geht’s!
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Zutaten, die Sie benötigen
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Rinderlende oder Flanksteak, dünn geschnitten | 1 Pfund (450 Gramm) |
| Sojasauce (Verhältnis 2:1) | 1/4 Tasse |
| Austernsauce | 1 Esslöffel |
| Maisstärke | 1/4 Tasse |
| Mayonnaise | 2 Esslöffel |
| Sesamöl | 1/2 Teelöffel |
| Knoblauchzehen, gehackt | 3 Zehen |
| Ingwer, gehackt | 1-Zoll-Stück |
| Paprika, in Scheiben geschnitten | 1 Stück |
| Zwiebel, dünn geschnitten | 1 Stück |
| Frühlingszwiebeln, gehackt | 2 Stück |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Salz und Pfeffer | Nach Geschmack |
| Pflanzenöl | 2 Esslöffel |
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