Zutaten:
– 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, dünn geschnitten (ca. 300 g)
– 15 g Speisestärke
– 5 g Salz
– 1,5 g gemahlener schwarzer Pfeffer
– 1 Zwiebel, geschnitten (ca. 150 g)
– 1 Paprika, geschnitten (ca. 150 g)
– 225 g Pilze, geschnitten
– 3 Knoblauchzehen, gehackt (ca. 10 g)
– 2 Frühlingszwiebeln, gehackt (ca. 50 g)
– 15 ml Sojasauce
– 15 ml Austernsauce
– 5 g Honig
– 2,5 ml Reisessig
– 1,5 g schwarzer Pfeffer
– 30 ml Pflanzenöl
Anleitung:
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