Zutaten:
– Schweinefilet – 500 g
– Speck – 200 g (in Scheiben)
– Champignons – 250 g (frisch, in Scheiben)
– Spätzle – 400 g (frisch oder getrocknet)
– Knoblauch – 2 Zehen (gehackt)
– Butter – 50 g
– Petersilie – 2 EL (frisch, gehackt)
– Salz – nach Geschmack
– Pfeffer – nach Geschmack
Anleitung:
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