Dieses Gericht kombiniert zarte Schweinemedaillons mit einer aromatischen Pilzrahmsoße. Die Medaillons werden zunächst in Butter goldbraun angebraten und vor dem Servieren mit einer cremigen Soße aus Pilzen, Zwiebeln und Sahne verfeinert. Ein Hauch von Petersilie rundet den Geschmack perfekt ab. Servieren Sie die Schweinelendchen mit Kartoffeln oder einem Beilagensalat für ein stimmiges Essen, das sowohl herzhaft als auch elegant ist.
