Für den Teig:
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2 ½ Tassen Allzweckmehl
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¾ Tasse Wasser
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1 Esslöffel Zucker
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Eine Prise Salz
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½ Tasse geschmolzene Butter (oder Schmalz)
Für die Füllung:
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1 Tasse Ricotta-Käse
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½ Tasse Grieß
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½ Tasse Zucker
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1 Teelöffel Vanilleextrakt
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¼ Tasse kandierte Zitrusschalen (z. B. Orange und Zitrone)
Zubereitung:
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