PERFEKTER SPECK: DIE KOCHENDE WASSERMETHODE
Um Speck perfekt zuzubereiten, braucht es die richtige Technik, um die ideale Balance aus Knusprigkeit und Zartheit zu erreichen. Traditionelle Methoden wie Backen im Ofen und Braten auf dem Herd sind zwar beliebt, aber die Kochmethode bietet eine einzigartige Möglichkeit, gleichmäßig gegarten und köstlich knusprigen Speck zuzubereiten. In diesem Artikel erkunden wir die Kochmethode zum Speckzubereiten und wie sie Ihre Speckzubereitung auf ein neues Niveau hebt.
Methode zum Kochen von Speck mit kochendem Wasser:
1. Beginnen Sie mit kaltem Wasser:
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- Legen Sie die Speckscheiben in einer kalten Pfanne oder Bratpfanne in einer einzigen Schicht aus. Achten Sie darauf, dass sich die Speckscheiben nicht überlappen, damit sie gleichmäßig garen.
2. Kaltes Wasser hinzufügen:
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- Gießen Sie so viel kaltes Wasser in die Pfanne, dass die Speckscheiben vollständig bedeckt sind. Das Wasser sollte etwa 2,5 bis 5 cm über dem Speck stehen.
3. Zum Kochen bringen:
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- Stellen Sie die Hitze auf mittelhoch und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Während das Wasser heiß wird, beginnt es, den Speck langsam zu garen.
4. Köcheln lassen und kochen:
