Zutaten (für ca. 8 Päckchen)
Für den Teig:
250 g Manitoba-Mehl
250 g Mehl 00
50 g Zucker
1 Ei
50 g weiche Butter
10 g frische Bierhefe (oder 3 g Trockenhefe)
200 ml warme Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Kernöl zum Braten
Für die Füllung:
400 g Schafsricotta
150 g Puderzucker
80 g Schokodrops
1 Teelöffel Zimt (optional)
Zum Verzieren:
Kristallzucker nach Belieben
Zubereitung
