Portionen: 4
Dieses Rezept ist ein traditionelles Gericht aus den Südstaaten der USA, bekannt für seinen knusprigen, goldbraunen Fisch, der außen knusprig und innen zart ist. Es ist perfekt für Familientreffen und bringt Südstaatencharme auf den Tisch. Serviere es mit klassischen Beilagen wie Krautsalat, Hush Puppies und Maisbrot oder füge eine würzige Remoulade und Zitronenscheiben hinzu.
Zutaten:
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4 Welsfilets
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1 Tasse Buttermilch
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1 Tasse Maismehl
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1/2 Tasse Allzweckmehl
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1 Teelöffel Paprika
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1 Teelöffel Knoblauchpulver
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1 Teelöffel Zwiebelpulver
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1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Pflanzenöl zum Braten
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Zitronenscheiben zum Servieren
Zubereitung:
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