Zutaten:
- 500 g Spaghetti oder Bucatini
- Salz
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Südtiroler Schinkenspeck, gewürfelt
- 5 Eier
- 250 ml süße Sahne (15 % Fettgehalt)
- 150 g Pecorino Romano, gerieben
Zubereitung:
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