👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Vorbereitung:
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Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Auflaufform einfetten.
2️⃣ Spätzle:
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In Salzwasser nach Packungsanweisung garen, abgießen und beiseitestellen.
3️⃣ Schinken & Zwiebel:
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Butter in einer Pfanne erhitzen.
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Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
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Schinkenwürfel zugeben und kurz anbraten.
4️⃣ Käsesauce:
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Mehl in die Pfanne geben, anschwitzen.
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Milch & Sahne unter Rühren einrühren.
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Käse einrühren und schmelzen lassen.
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Mit Senf, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
