Spekulatius New York Cheesecake – Dein Weihnachtszauber

🛒 Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm)

Boden:

• 200 g Spekulatiuskekse

• 100 g Butter, geschmolzen

• 1 Prise Zimt

Füllung:

• 800 g Frischkäse

• 200 g Zucker

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 1 TL Vanillepaste

• 1 TL Zitronenabrieb

• 200 g Crème fraîche

• 2 EL Mehl

• 1 TL Zimt

• 1 TL Spekulatiusgewürz

• 4 Eier

👩‍🍳 Zubereitung