Spinat-Knoblauch-Frikadellen gefüllt mit Mozzarella

Zutaten:
500g Spinat, gehackt, 3 Knoblauchzehen, gehackt, 500g Hackfleisch, 200g Mozzarella, in Würfel geschnitten, 1 Ei, 1 Tasse Paniermehl, 1 Zwiebel, gehackt, Salz und Pfeffer nach Geschmack, frische Petersilie, gehackt, Tomatensauce zum Servieren.

Anleitung:

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