Zutaten:
– 1 Stück Ribeye-Steak (ca. 250 g, etwa 2,5 cm dick)
– 2 große Eier
– 2 mittelgroße Kartoffeln (ca. 300 g)
– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
– 30 g Butter (2 Esslöffel)
– 15 ml Olivenöl (1 Esslöffel)
Anleitung:
