Dieser Thunfisch-Kartoffel -Auflauf ist ein wohltuendes, herzhaftes Gericht, das sowohl herzhaft als auch sättigend ist. Mit Schichten aus cremigem Kartoffelpüree, sautiertem Gemüse und Thunfisch, mit Käse überbacken und perfekt gebacken. Perfekt für ein Familienessen oder ein Potluck – dieses Gericht ist schnell, einfach und lecker.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 4-6
Zutaten
- Kartoffeln: 500 g (ca. 1 lb), geschält und gewürfelt
- Zwiebel: 1, fein gehackt
- Karotte: 1, gerieben
- Thunfisch: 1 Dose (ca. 150 g), abgetropft
- Butter: 3 Esslöffel (aufgeteilt)
- Milch: 1/4 Tasse (60 ml)
- Eier: 2 (1 für die Kartoffelmischung, 1 für den Belag)
- Käse: 100 g (1 Tasse), gerieben (Cheddar oder Mozzarella)
- Semmelbrösel: 1/4 Tasse (30 g)
- Frühlingszwiebeln: 2 Esslöffel, gehackt
- Saure Sahne oder Sahne: 2 Esslöffel
- Salz: Nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer: Nach Geschmack
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
