Zutaten:
– 2 große, entbeinte Hähnchenbrustfilets, dünn geschnitten (ca. 500 g)
– 5 g Paprika (1 TL)
– 5 g Knoblauchpulver (1 TL)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 30 ml Olivenöl (2 EL)
– 340 g Pasta (Penne oder Fettuccine)
– 30 g Butter (2 EL)
– 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 375 ml Schlagsahne (1 1/2 Tassen)
– 240 ml Hühnerbrühe (1 Tasse)
– 100 g geriebener Parmesan (1 Tasse)
– 5 g italienische Gewürzmischung (1 TL)
– 75 g getrocknete Tomaten, in Scheiben (1/2 Tasse)
– 60 g frischer Spinat (2 Tassen)
Anleitung:
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