Zutaten:
– 450 g gemahlenes Hühnerfleisch
– 30 g Semmelbrösel
– 30 g geriebener Parmesan
– 1 Ei, geschlagen
– 15 g frisch gehackte Petersilie
– 1 g getrockneter Oregano
– 1 g Knoblauchpulver
– 0,5 g rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 reife Avocado
– 60 g griechischer Joghurt
– 60 ml frischer Zitronensaft
– 1 Zehe Knoblauch, gehackt
– 1 g Salz
– 0,5 g schwarzer Pfeffer
Anleitung:
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