Überbackene Tortilla-Lasagne mit Kartoffeln, Erbsen und Käse
Ein vegetarisches Ofengericht, das schnell zubereitet ist und durch geschmolzenen Käse und herzhafte Füllung begeistert!
Zutaten
Kartoffeln: 2 mittelgroße, geschält und gewürfelt
Wasser: zum Kochen der Kartoffeln
Frühlingszwiebeln: 2–3 Stangen, fein gehackt
Tiefgekühlte grüne Erbsen: 1 Tasse (ca. 150 g)
Mozzarella: 100 g, grob gerieben
Weizentortillas: 2 große
Salz: nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
Parmesan: 50 g, fein gerieben
Zubereitung
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