Anwendung:
- Bereiten Sie das Brot vor:
- Beide Brotscheiben leicht mit Butter bestreichen. Dadurch werden sie gleichmäßig braun und erhalten einen intensiven Geschmack.
- Den Käse zusammensetzen:
- Legen Sie die Cheddar-Käsescheiben auf eine Scheibe Brot.
- Streuen Sie den geriebenen Mozzarella über den Cheddar.
- Den Schinken hinzufügen:
- Legen Sie die Schinkenscheibe über den Mozzarella.
- Das Ei kochen:
- Erhitzen Sie eine kleine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze.
- Schlagen Sie das Ei in die Pfanne.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kochen Sie das Ei bis zum gewünschten Gargrad. Bei flüssigem Eigelb 2–3 Minuten kochen. Bei festem Eigelb 4–5 Minuten kochen.
- Kombinieren Sie das Sandwich:
- Sobald das Ei gar ist, legen Sie es vorsichtig auf den Schinken.
- Mit der restlichen Brotscheibe belegen, mit der Butterseite nach oben.
- Grillen Sie das Sandwich:
- Wenn Sie ein Panini-Grill haben, grillen Sie das Sandwich damit, bis es goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
- Wenn Sie kein Panini-Grill haben, erhitzen Sie eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
- Legen Sie das Sandwich in die Pfanne und drücken Sie es vorsichtig mit einem Pfannenwender nach unten.
- 2–3 Minuten pro Seite braten oder bis es goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
- Sofort servieren:
- Das Sandwich (falls gewünscht) halbieren und heiß servieren.
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
