Dieser dekadente Schokoladen-Mandel-Kuchen ist reichhaltig, saftig und voller Geschmack. Mit cremigem Kefir, geschmolzener Zartbitterschokolade und einem Hauch Kakao bietet dieser Kuchen eine unwiderstehliche Balance aus Textur und Geschmack. Perfekt für Feiern oder als Genussmittel – dieser Kuchen passt wunderbar zu Kaffee oder einer Kugel Vanilleeis.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Abkühlzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten
Für den Kuchen:
- 1 1/3 Tassen (150 g) Butter (bei Raumtemperatur)
- 1/4 TL Salz
- 1 1/2 Tassen (300 g) Zucker
- 3 große Eier
- 2/3 Tasse (150 ml) Pflanzenöl
- 2 3/4 Tassen (330 g) Allzweckmehl
- 1 1/8 Tassen (270 ml) Kefir
- 1 EL Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Backpulver
Für die Füllung und den Belag:
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