Wie man perfekte Obst-Pfannkuchen macht: Tipps und Tricks für einen luftigen Genuss
Obst-Pfannkuchen sind ein köstliches und vielseitiges Gericht, das man zum Frühstück, Brunch oder sogar als leichtes Dessert genießen kann. Mit einem einfachen Grundrezept kannst du sie nach deinem Geschmack anpassen, indem du deine Lieblingsfrüchte, Gewürze oder Toppings hinzufügst. Im Folgenden führen wir dich Schritt für Schritt durch ein unkompliziertes Rezept für die fluffigsten Obst-Pfannkuchen und geben dir einige Experten-Tipps, damit deine Pfannkuchen jedes Mal perfekt werden!
Die Zutaten, die du benötigst:
- 4 Eier (getrennt)
- 250 ml Mineralwasser
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 420 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 450 ml Milch
- Obst deiner Wahl (z.B. Beeren, Äpfel, Bananen, Pfirsiche)
- Butterschmalz zum Braten
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
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