Blumenkohl-Pizza-Häppchen sind der perfekte Low-Carb-Snack für stressige Wochentage, an denen man Lust auf etwas Schnelles, Leckeres und etwas Gesünderes hat. Ich bin auf diese Idee gestoßen, als ich nach einer Möglichkeit suchte, Pizza ohne schlechtes Gewissen zu genießen, und ich kann euch sagen: Diese kleinen Häppchen sind zu einem festen Bestandteil meiner Küche geworden. Sie eignen sich hervorragend für die Essenszubereitung, und sogar meine Kinder lieben sie! Egal, ob ihr euren Kohlenhydratkonsum reduzieren oder einfach nur einen Klassiker mit einer lustigen Variante abwandeln wollt – diese Blumenkohl-Pizza-Häppchen müsst ihr unbedingt probieren.
Diese Blumenkohl-Pizza-Häppchen sind super vielseitig und passen hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder geröstetem Gemüse. Wenn Sie eine Party veranstalten, servieren Sie sie mit verschiedenen Dip-Saucen wie Marinara, Ranch oder sogar einer würzigen Aioli. Sie eignen sich auch hervorragend als Vorspeise für Spieleabende oder gemütliche Treffen mit Freunden.
Blumenkohl-Pizza-Häppchen
Portionen: 4
Wie Low Carb für mehr
Zutaten
1 mittelgroßer Blumenkohlkopf, gerieben
1 Tasse geriebener Mozzarella
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1 großes Ei
1 Teelöffel italienische Gewürze
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse Pizzasoße
1/2 Tasse Mini-Peperonischeiben
1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum (optional)
1 Tasse geriebener Mozzarella
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1 großes Ei
1 Teelöffel italienische Gewürze
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse Pizzasoße
1/2 Tasse Mini-Peperonischeiben
1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum (optional)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite