Die süße Geschichte hinter dem Rezept
Apfelkuchen hat etwas Magisches, das jede Küche behaglich und fröhlich macht. Diese Apfelkuchenriegel sind eine moderne Interpretation eines klassischen Desserts und verbinden den nostalgischen Geschmack des traditionellen Apfelkuchens mit einer gesünderen, praktischen Variante. Perfekt für vielbeschäftigte Hobbybäcker, die einen köstlichen Leckerbissen genießen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Dieses Rezept verwandelt einen beliebten Klassiker in einfach zu servierende Riegel, die garantiert zum Familienliebling werden.
Zutaten
Trockene Zutaten
- Allzweckmehl: 260 g (2 Tassen / 9,2 oz)
- Alternative: Hafermehl 260 g (2 Tassen/9,2 oz) als glutenfreie Option
- Stevia-Süßstoff: 90 g (1/2 Tasse / 3,2 oz)
- Oder normaler Zucker: 180 g (3/4 Tasse / 6,3 oz)
- Backpulver: 12 g (1 Esslöffel)
- Vanillezucker: 1 Teelöffel
- Salz: 1 Preis
- Gemahlener Zimt: Nach Geschmack
- Gehackte Walnüsse: 50 g (1/2 Tasse / 1,8 oz)
- Kolophonium: 100 g (2/3 Tasse / 3,5 oz)
Nasse Zutaten
- Eier: 3 große
- Pflanzenöl: 120 ml (1/2 Tasse)
- Wasser: 120 ml (1/2 Tasse)
- Zitronensaft: Von 1 Zitrone (ca. 30 ml / 2 Esslöffel)
- Vanilleessenz: 1 Teelöffel
Für Äpfel
- Äpfel: 4 mittelgroße (ca. 600 g)
- Butter: 1 kleiner Würfel (zum Einfetten der Form)
- Puderzucker: Zum Bestreuen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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