Weiße Schokoladen-Himbeer-Mousse-Törtchen
Zutaten (4–6 Teller):
150 g weiße Schokolade
20 cl Schlagsahne (zum Schlagen)
100 g frische (oder gefrorene) Himbeeren
2 EL Puderzucker (optional, je nach Süße der weißen Schokolade)
Ein paar frische Himbeeren zum Garnieren
Ein paar Minzblätter zum Garnieren (optional)
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