Zutaten (für eine Springform mit ca. 24 cm Durchmesser):
• 200 g gemahlene Mandeln
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 100 g weiche Butter (oder Margarine)
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Backpulver
• 50 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
• Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
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