Die cremige Textur der weißen Schokoladenmischung harmoniert wunderbar mit den knusprigen Maria-Keksen und den zähen getrockneten Cranberries und schafft eine wunderbare Balance aus Texturen und Aromen. Die Pistazien sorgen für einen herzhaften Knuspereffekt, der die Süße ergänzt und jeden Bissen unglaublich lecker macht. Mit der optionalen Garnitur aus essbaren Rosenblättern verleihen diese Riegeln eine elegante Note.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kühlzeit: 2–3 Stunden
- Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten bis 3 Stunden 15 Minuten
Zutaten
Für die Basis und Textur:
- 150 g Maria-Kekse
- 1 Tasse gesalzene oder ungesalzene Pistazien (125 g)
- ½ Tasse getrocknete Cranberries (60 g)
Für die weiße Schokoladenmischung:
- 450 g weiße Schokolade
- ½ Tasse Schlagsahne (100 ml)
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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