Diese köstliche Variante eines klassischen deutschen Schokoladenkuchens kombiniert die leichte, fluffige Textur eines weißen Kuchens mit einem cremigen Käsekuchenkern und dem nussigen Geschmack von Kokos-Pekannuss-Zuckerguss. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen!
Warum Sie diesen Kuchen lieben werden 🎂
Mit jedem Stück genießen Sie:
- Ein weicher, saftiger weißer Kuchen, verfeinert mit Buttermilch.
- Eine samtige Käsekuchenfüllung für zusätzliche Fülle.
- Der unverwechselbare Geschmack von Kokosnuss-Pekannuss-Zuckerguss.
Zutaten, die Sie benötigen 🍰
Für den weißen Kuchen:
- 1 Packung Backmischung für weißen Kuchen – Eine praktische und vielseitige Basis.
- 1 Tasse Buttermilch – Sorgt für Feuchtigkeit und eine leichte Würze.
- ½ Tasse Pflanzenöl – Hält den Kuchen zart.
- 4 große Eiweiße – Macht den Kuchen locker und locker.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt – Verleiht ein subtiles Aroma.
Für das Kokosnuss-Pekannuss-Frosting:
- ½ Tasse ungesalzene Butter – Sorgt für eine reichhaltige, buttrige Basis.
- 1 Tasse Kristallzucker – Süßt den Zuckerguss.
- 1 Tasse Kondensmilch – Erzeugt eine cremige Konsistenz.
- 3 große Eigelb – Dickt den Zuckerguss an und verleiht ihm Fülle.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt – Ergänzt die Kokosnuss und die Pekannüsse.
- 1 ½ Tassen gesüßte Kokosraspeln – Für den klassischen Geschmack.
- 1 Tasse gehackte Pekannüsse – Sorgt für Knusprigkeit und nussiges Aroma.
Für die Käsekuchenschicht (optional):
Wenn du weiterlesen möchtest, klicke auf “Nächste→” ⬇️⬇️
