Weißer Schokoladen-Himbeer-Käsekuchen

Für das Himbeerkompott:

  • 2 Tassen frische Himbeeren
  • 1/4 Tasse Kristallzucker
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Zum Garnieren:

  • Frische Himbeeren
  • Weiße Schokoladenlocken

🥣 Anleitung:

Den Boden vorbereiten:

  1. In einer Schüssel die Graham-Cracker-Krümel, den Kristallzucker und die geschmolzene Butter vermengen. Die Mischung fest auf den Boden einer 23 cm Springform drücken. In den Kühlschrank stellen, während die Füllung vorbereitet wird.

Die Füllung zubereiten:

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