Cremige weiße Schokolade trifft auf fruchtige Blaubeeren – ein marmorierter Käsekuchen, der nicht nur elegant aussieht, sondern auch traumhaft schmeckt!
Zutaten:
Boden:
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200 g Kekskrümel (z. B. Graham Cracker)
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115 g geschmolzene Butter
Füllung:
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680 g Frischkäse (zimmerwarm)
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200 g Zucker
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230 g saure Sahne
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4 große Eier
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10 ml Vanilleextrakt
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170 g weiße Schokoladenchips (geschmolzen, abgekühlt)
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240 ml Blaubeerpüree
Garnierung:
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Frische Blaubeeren
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Minzblätter
Zubereitung:
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