Zutaten:
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Für das Schnitzel:
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4 Kalbsschnitzel (je ca. 150g)
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2 Eier
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100g Mehl
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200g Semmelbrösel (Paniermehl)
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50g Butter
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50ml Pflanzenöl
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Salz
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Pfeffer
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Zitrone (zum Garnieren)
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Beilagen:
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Petersilienkartoffeln oder Pommes frites
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Preiselbeeren (optional)
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Zubereitung:
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