Wir entdecken das Geheimnis unwiderstehlicher, auf der Zunge zergehender Kartoffeln.

• 2-3 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt
• 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie

Kartoffeln erfolgreich zubereiten

Heizen Sie den Backofen zunächst auf 245 °C vor und positionieren Sie den Rost in der oberen mittleren Position. Besprühen Sie anschließend ein großes Backblech mit Rand mit Antihaft-Kochspray, damit die Kartoffeln nicht kleben bleiben.

Die Magie der Gewürze

In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, getrockneten Thymian, getrockneten Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen. Diese aromatische Mischung umhüllt Ihre Kartoffeln und verleiht ihnen einen köstlichen Geschmack.

Backprozess: So verwandeln Sie Kartoffeln in Gold

Schneiden Sie die Yukon Gold Kartoffeln in dicke Scheiben (ca. 20–25 mm). Wenden Sie sie in der Buttermischung, bis jede Scheibe gleichmäßig bedeckt ist. Legen Sie sie in einer Lage auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie den Ofen seine Arbeit tun.

Der letzte Schliff