Variationen:
- Andere Beeren wie Himbeeren, Blaubeeren oder gemischt.
- Joghurt durch Sauerrahm oder Frischkäse ersetzen.
- Leichtversion mit fettarmem Joghurt.
- Vegan: Pflanzliche Produkte und Agar-Agar.
- Zitrusnote: Zitronen-/Limettenschale hinzufügen.
- Schokoladenvariante: Weiße Schokolade oder dunkle Schokoladenglasur.
- Nussboden: Mit Nüssen ergänzen.
FAQs:
- Ohne Gelatine möglich? Ja, z. B. mit Speisestärke oder Agar-Agar.
- Füllung nicht fest? Gelatine oder Kühlzeit unzureichend.
- Gefrorene Erdbeeren? Für Topping weniger geeignet.
- Wie lange vorher zubereiten? Bis zu 2 Tage.
- Füllung geronnen? Gelatine zu heiß eingearbeitet.
Aufbewahrung:
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