Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Kochzeit:
15 Minuten
Gesamtzeit:
30 Minuten
Portionen:
Ergibt etwa 10 Krapfen
Zutaten:
- Kohl: 170 g (zerkleinert)
- Salz (zum Marinieren von Kohl): 1/3 Teelöffel
- Frühlingszwiebeln: 15 g (gehackt)
- Chilischoten: 2 (30 g, gehackt)
- Gekochter Reis: 1 Schüssel (ca. 1 Tasse)
- Schwarzer Pfeffer: 1/5 Teelöffel
- Salz: 1/4 Teelöffel
- Chilipulver: 1/5 Teelöffel
- Eier: 3 (geschlagen)
- Maisstärke: 2 EL
- Speiseöl: Zum Braten
Anwendung:
- Kohl marinieren:
- Den Kohl zerkleinern und mit 1/3 Teelöffel Salz vermischen.
- Lassen Sie es 10 Minuten marinieren, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Weitere Zutaten vorbereiten:
- Während der Kohl mariniert, hacken Sie die Frühlingszwiebeln und Chilischoten.
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
