Würziger Bratreis mit karamellisiertem Soja-Knoblauch-Hähnchen
Zutaten:
– 300 g vorgegarter Reis, abgekühlt
– 300 g marinierte Hähnchenbrust oder -keule
– 2 Eier
– 200 g Gemüse-Mix (z. B. Erbsen, Karotten, Mais)
– 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
– 50 ml Sojasauce
– 3 Knoblauchzehen, frisch gehackt
– 2 EL Sesamöl
– 2 EL brauner Zucker
– Optional: 1 EL frisch geriebener Ingwer
– 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
– 2 EL Bratöl
– Salz nach Geschmack
Anleitung:
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