Diese Vinaigrette verleiht jedem Gericht einen spritzigen und aromatischen Kick!
Zutaten (für ca. 150 ml):
30 g frischer Zitronensaft
10 g Dijon-Senf
5 g Kokosblütenzucker
1 Knoblauchzehe (gehackt oder gepresst)
45 g kaltgepresstes Olivenöl
1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
