Dieses herzhafte Stück ist die perfekte Kombination aus Zucchini, Karotte, Käse und Speck, zusammen mit Eiern und Mehl, für einen köstlichen, sättigenden Snack oder eine sättigende Mahlzeit. Es ist einfach zuzubereiten und zu backen und eignet sich daher ideal für einen schnellen Brunch, die Schulbrotdose oder sogar das Mittagessen im Büro. Der leckere Käse und der Speck sorgen für Geschmack, während Zucchini und Karotte für einen Nährstoffschub sorgen. Ob warm oder kalt serviert, dieses Stück ist vielseitig und bei allen beliebt.
Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten
- 100 g Western Star Original Butter, gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 4 (100 g) kurz geschnittene Speckscheiben ohne Schwarte, gehackt
- 2 Tassen (ca. 300 g) geriebene Zucchini
- 1 Tasse geriebene Karotten
- 1½ Tassen geriebener leckerer Käse
- ¾ Tasse selbstaufgehendes Mehl
- 5 Eier, leicht geschlagen
Verfahren
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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