In nur 30 Minuten zaubern Sie herrlich würzige Zucchini Muffins mit zartem Käse und frischer Zwiebel. Die einfache Mischung aus geriebenem Gemüse, Cheddar und klassischen Backteigzutaten sorgt für einen luftigen, saftigen Geschmack. Kein Ausdrücken der Zucchini notwendig – alles kommt direkt in die Schüssel! Ideal als Frühstück, Snack oder leichtes Mittagessen. Backen Sie bei hoher Temperatur, damit die Muffins schön aufgehen und goldbraun werden. Lassen Sie sie nach dem Backen kurz abkühlen und genießen Sie sie warm oder auch später am Tag. Extra Tipp: Frisch geröstet schmecken sie besonders lecker!
