Zutaten für den mediterranen Salat mit Putenhackfleisch, Feta und frischen Gemüse:
– 300 g Putenhackfleisch
– 150 g Kirschtomaten (rot & gelb), halbiert
– 100 g Gurke, in Scheiben
– 1 kleine rote Zwiebel, fein geschnitten (ca. 50 g)
– 150 g Zucchini, in Halbmonde geschnitten
– 30 g frische Petersilie, gehackt
– 100 g Feta, zerbröckelt
– 50 ml Olivenöl
– 30 ml Zitronensaft
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Teelöffel getrockneter Oregano
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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